Dª Marta Mercadal Orfila realizó el grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Complutense de Madrid del 2019 al 2023, donde terminó la titulación con 11 matrículas de honor y una de las mejores calificaciones de su promoción con una media de 9,17. Siguió sus estudios en la Universidad Europea de Madrid donde actualmente cursa el Máster Universitario de Nutrición Clínica. Durante sus años de formación realizó prácticas en el Hospital Universitario 12 de Octubre en la unidad de gastroenterología infantil y en Liftnutrition Program, y complementó sus estudios con formación en consejería de lactancia materna con la calificación de 10. Además, cuenta con numerosos curso entre los que destacan los basados en  nutrición deportiva, alimentación complementaria, obesidad y síndrome metabólico.

En la actualidad forma parte del equipo de profesionales de Centro Bionutricional Diettestt, acompañando  a las personas en su camino hacia su óptimo estado de salud mediante un cambio de hábitos alimentarios.