Posteriormente cursó Grado en Nutrición Humana y Dietética en la UCAM, licenciandose en el año 2011 con un excelente expediente académico y un Trabajo fin de Grado que versó sobre el Tratamiento y Prevención de la obesidad, obteniendo una calificación final 9.

Posteriormente adquirió conocimientos en: Psicología de la Nutrición; Fisiología Humana y Fisiopatología; Higiene y Seguridad Alimentaria; Microbiología; Dietoterapia y Nutrición Clínica Nutracéuticos y Fitoterapia; Trastorno de la conducta alimentaria; Psiquiatría y Nutrición;A limentación en colectividades.

Continúo su formación y finalizó el Máster en Nutrición Clínica y endocrinología UCAM curso 2020/2021 con nota media de sobresaliente, especializándose en diferentes ramas como: Nutrición y cáncer; Enfermedades cardiovasculares y Síndrome Metabólico; Diabetes y manejo dietético; Enfermedad Hepática; Patologías digestivas; Enfermedad endocrina y fisiología hormonal, Enfermedad Inflamatoria, Microbiota intestinal y Probióticos, Nutrición Hospitalaria; Enfermedad renal; Nutrición hospitalaria; Alimentación enteral y parenteral; Dietética y dietoterapia aplicada a patología. 

Elaboró como Trabajo Fin de Máster el estudio de Síndrome metabólico y manejo nutricional cuya nota final media fue sobresaliente. De manera adicional amplió su formación en Enfermedad inflamatoria intestinal se manera online en octubre 2020 Colegio Oficial de Nutricionistas de Valencia CODINUCOVA; Patologías digestivas formación impartida por el Colegio Oficial de Nutricionistas de Castilla la Mancha CODINCAM septiembre 2020 donde pudo especializarse en Microbiota y enfermedad intestinal, probióticos y prebióticos, SIBO, Cándida, Intolerancia a Lactosa y Fructosa, Celiaquía, Helicobacter Pylori. 

Participó en el Congreso de Nutrición y alimentación anual desde 2011 a 2019 de la SEDCA, Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación VII Congreso Internacional de la SEDCA/XV Jornadas de nutrición práctica, Cursó la Extensión Universitaria. Dieta Equilibrada y Salud. Curso 06 de la Universidad de Navarra. Facultad de Farmacia 1er. Cuatrimestre Curso 1998/99. (septiembre – enero), -Alimentación y Nutrición Aplicada. Curso 02 Universidad de Granada. Escuela Universitaria de Ciencias de la Salud.

Ha desarrollado una amplia experiencia como nutricionista clínico realizando anamnesis y valoración del estado general del paciente en la interpretación de analítica y pruebas médicas, antropometría y análisis de composición corporal, toma de pliegues. Ha trabajado en el asesoramiento sobre el uso de suplementación nutricional y probióticos, elaboración de dietas personalizadas y maneja de manera fluida el programa de dietas Diet- Source (Novartis) y Nutribe, realizando apoyo psiconutricional para disminuir el abandono del tratamiento y ayudar al mantenimiento de las pautas saludables trabajando en equipo multidisciplinar así como en la elaboración de menús y recetas adaptadas a las distintas estaciones del año, y patología.
Responsable de seguimiento nutricional en cirugía bariátrica departamento Obesidad, Interpretación de resultados de test genéticos de la empresa Nutrigen y valoración de nutrigenética y nutrigenómica. Supervisión de pruebas de PCR en patologías digestivas.. Enfermedad celíaca e intolerancias alimentarias. Dieta FODMAP en enfermedad inflamatoria intestinal. Dieta Keto en enfermedades neuronales e inflamatorias. Tratamiento cetogénico. Alimentación equilibrada en diferentes etapas de la vida: menopausia. 

Seguimiento de pacientes sometidos a cirugía bariátrica y seguimiento:
balón intragastrico Método POSE/ ROSE Manga gástrica: Seguimiento de alimentación y suplementación de estos pacientes en el equipo formado por los cirujanos, unidad endoscopía, anestesistas, médico digestivo, así como la elaboración de menús adaptados a cada momento para los pacientes. Recetas adaptadas y platos saludables para asegurar la biodisponibilidad de todos y cada uno de los nutrientes. Fitoterapia y soporte para suplementación en pacientes que así lo requieren, responsable del diagnóstico nutricional-dietético en pacientes con diferentes patologías y complicaciones asociadas a una mala alimentación, así como del tratamiento de las comorbilidades asociadas con un equipo multidisciplinar formado por digestivo, endocrino, psicólogo, dermatólogo y nutricionista. Prevención, diagnóstico y manejo de los cambios metabólicos y del estado nutricional, relacionado con cualquier enfermedad aguda o crónica, como con aquellas condiciones causadas por carencia o exceso de energía y nutrientes. Elaboración de código de dietas para el hospital. Proceso de emplatado y seguimiento de pacientes. Creación de menús de texturas especiales, seguimiento de aceptación por los pacientes y cambios. Recepción de alimentos y control de facturación. Integración en trabajo de cocina: pinches, cocinero, dietista. Adaptación de dietas para pacientes con patologías. Nutrición Enteral y parenteral.

En la actualidad colabora con el centro Bionutricional diettest, donde ayuda a los pacientes a mejorar su salud desde una nutrición integrativa para beneficiar su estado corporal y mental.